Il cibo brasiliano e dove trovarlo
Il Brasile
Il Brasile, a livello ufficiale che ha il nome di Repubblica Federale del Brasile, è una repubblica federale per l’appunto che si trovare nell’America del sud. Il Brasile è il quinto stato più grande al mondo, è bagnato a est dall’Oceano Atlantico, e confina con tutti i paesi che si trovano nel sud America, esclusi il Cile e l’Ecuador.
I piatti tipici del Brasile
Nella cultura brasiliana esiste davvero una grandissima quantità di cibi tradizionali e più moderni, e adesso assieme andremo a vedere 6 dei piatti brasiliani più tipici e anche famosi in tutto il mondo. Essi sono:
- La Feijoada: si tratta di uno stufato che si prepara con carne di maiale, riso bianco e fagioli neri
- Il Tacacà: si tratta di una zuppa leggera che si prepara con l’erba di jambù, con il brodo di manioca e dei gamberetti
- Il PIcadinho De Jacaré: si tratta di uno stufato che si serve con carne di caimano marinata e tagliata a pezzi, e dopo rosolata in una padella con dell’alloro
- Il Currasco Guacho: si tratta di una bistecca di controfiletto che viene cotta con sale grosso su uno spiedino
- Il Vatapà: si tratta di un piatto che si realizza con pane, zenzero, pepe, cipolla, olio di palma, latte di cocco e arachidi, servito con gamberi, riso, pesce o carne
- La Carne al Sole Firtta: si tratta di un tagli di carne salata che si mettono ad asciugare al sole per quatto giorni e viene poi fritta nell’olio con delle cipolle
Dove andare a mangiare brasiliano
Se questi piatti vi hanno messo appetito e volete trovare un ristorante Brasiliano a Bologna, vi consiglio di andare a visitare il sito web di Buteco Dos Amigos e di prenotare subito il vostro tavolo facendo un click sulle parole evidenziate.